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三重県菰野町（こものちょう）にある『かもしか道具店』。
『萬古焼（ばんこやき）』の産地で生まれた小さなこのお店では、職人たちが手作りで調理器具を作り、お客さまに届けています。
今回ご紹介するのは、溝がなくてもしっかりすれる新しいすりバチです。
土台に重心を置いた構造・縦横比で、縁を持たなくて安定して使うことができます。
天然素材を使った手になじむ『すりコギ』とセットでお届けします。
すりやすい曲面に合わせて作られているので、すりバチとぴったりマッチします。
器としても使える、ちょうどよい大きさです。すりたての素材とお野菜などの具材をそのまま和えて食卓へ。
溝がないので、素材が溝に詰まらず、サッと取り出せます。その後のお掃除もラクラク簡単です。
・すりコギをご使用の際には水にさらしてください。匂いやシミを防ぐことができます。 ・直火ではご使用いただけません。 ・落としたり、衝撃を与えますと破損する恐れがございます。 ・金属たわしや研磨剤入りの洗剤をお使いになると表面に傷をつける恐れがございます。 ・お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。 ・洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 ・使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。 ・原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。
