手延べそうめん 絲(いと) 6袋入

手延べそうめん 絲(いと) 6袋入

商品番号 KKZ_002
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,888
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商品情報

桜、かぼちゃ、紫いも、パプリカ、抹茶、白の素麺を可愛く丸めた商品です。

水引や花をイメージし、まるで花の詰め合わせのような鮮やかさ。

1食分の乾麺とつゆがセットになっているので、各種お祝い事や手土産にもおすすめです。

■内容量
 75g×6袋(つゆ付)

■サイズ(すべてmm)
・箱サイズ
 H : 55 × W : 240 × D : 165

■アレルギー
 小麦

■賞味期限
 製造から1年

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伝統の技が生み出す花のような高級手延べ麺『組紐(くみひも)』

江戸時代、加賀藩御用達の製麺技術が伝わり、以来170年以上受け継がれた伝統製法で作られる富山県の『大門素麺(おおかどそうめん)』。一つひとつ職人の手作業で作られる、高級手延べそうめんです。

この大門素麺の技術を生かして生み出された乾麺が、こちらの『組紐(くみひも)』。

熟練の職人たちが上級の小麦粉を庄川の名水でこね、熟成させ、のばす作業を丁寧に繰り返し、細長くした麺を愛らしい花の形に丸めていきます。

見た目は美しく繊細ですが、強いコシとつるんとしたなめらかなのどごしが特徴の麺です。

見てよし、食べてよし、贈り物にも!『組紐』そうめんと細うどん

豊かな味わいに華やかな彩りが添えられた『組紐』には、そうめんとうどんの2種類があります。

縁起のよい紅白の合わせ麺『縁(えにし)のむすび』

『縁(えにし)のむすび』は、1本の麺が紅白になっている縁起のよいうどんです。

麺は熟練の職人が、丁寧に手作業で伸ばしています。

おめでたい水引のようにも見え、結婚や出産などお祝いのプレゼントにも最適!食卓も華やぎます。

糸を紡ぐように仕上げた色とりどりの手延べ麺『絲(いと)』

赤、黄、緑、橙、紫、白と、あざやかに咲いた花のように見える『絲(いと)』。こちらは花の形をモチーフにして詰め込んだそうめんです。

目にも楽しい色合いは、野菜などの自然由来の着色。桜の花の塩漬けや、かぼちゃ、パプリカ、紫いも、抹茶などを使用しています。色付けに使用しているだけで野菜自体の味はしないため、そうめん本来のおいしさを堪能できます。

カラフルな食材を添えるとさらに色合いが引き立ちますね。気分が上がること間違いなしです!

伝統の技が生み出すおいしさと美しい色彩に、心おどる手延べ麺。季節の贈り物やお祝いごとだけでなく、ちょっとした手土産などにも喜ばれそうですね。

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