鋳物ホーロー鍋ユニロイ 浅型 24cm

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鋳物ホーロー鍋ユニロイ 浅型 24cm

商品番号 ST_US240
価格 ¥ 27,000 消費税込 ¥ 29,700
[ 270 ポイント進呈 ]
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商品情報

食材の旨みを最大限に引き出す[鋳物ホーロー鍋]の良さをそのままに、軽さを追求した[UNILLOY]のキャセロール。
直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理もお楽しみいただけます。

■サイズ
内径 24cm、本体高さ 8.2cm、全体高さ 13.7cm
■全体
長さ33.5cm、幅 25.5cm
■容量
3.2L
■重量
約2.6kg
■厚さ
底 2.5mm 側面 2mm
■本体材質
FCD鋳鉄
■表面加工
ホーロー加工仕上げ
■対応熱源
オール熱源対応
(ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等)

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鋳物ホーロー鍋史上、初めての軽さ。世界各国で長く愛されてきた鋳物ウェアを、より軽く、より扱いやすく。燕三条の日本ブランド「株式会社三条特殊鋳工所」の鋳物ホーロー鍋。

厚さ2mmという、驚き。

細部まで考えぬかれた、機能的なデザインも魅力です。 例えばなだらかに下向きのラインを描く取っ手は、人間工学に基づいてデザインされたもの。 鍋をバランス良く支えられるポイントを探し、角度を調整しました。 考えぬかれた設計と手にしっくりなじむ使用感は、調理中・テーブル セッティング・後片付けなど、どのシーンでも [扱いやすい] と実感できることでしょう。

[扱いやすい]という、価値。

食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋を、軽く扱いやすく進化させた鍋です。ぜひ一度お試しいただき、軽やかで快適な使用感を実感してください。

軽いので、毎日使いやすい

その軽さが一番の魅力。重くないから洗い物や後片付けがとてもラク。出し入れやテーブルまでの移動がラク。どのシーンでも負担感が少ないため、日常使いが可能に。

燕三条が生んだ、技術力。

他では真似のできない革新的な鋳造法は、世界的に有名な金属製品の産地 [新潟県・燕三条]地域で受け継がれ、「株式会社三条特殊鋳工所」が磨き上げてきたものです。挑戦したのは強度があるものの、成型はむずかしい[FCD鋳鉄の極薄化]。独自の取り組みをつづけた結果、手に入れることができた技術力と品質です。

国内外で、2つのデザイン賞を受賞。

2015年 レッド・ドット・デザイン賞 「ベスト・オブ・ベスト」受賞。
2014年 グッドデザイン賞受賞。

旨みが循環する、蓋の仕組み。

蓋の内側には、中心から波紋のように広がる [4つの凹凸] が施されています。 食材の水分は加熱されると一度蒸気となって立ち上ります。この蒸気はいわば、食材の旨みや香りが凝縮したスープのようなもの。 [4つの凹凸]は蓋にたまった蒸気を水滴として鍋の中に均一に落とすことで、豊かな滋味を再び食材に戻す[旨み循環システム] の役割を果たしています。

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